Category Archives: In va ‘cor prind’ des kilos

Recette pour  4 personnes (3 si vous êtes des gros mingeux comme mi…) :   5 chicons (endives), 1 roblochon 2 gros oignons, 250 g lardons, 1 bouillon cube, de l’huile, Crème fraiche, Sel et poivre.   Mettre votre four … Lire la suite →

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES   – 600 grammes de chicons,– 3 pommes de terre moyennes,– 1 oignon jaune,– 2 gousses d’ail blanc,– 5 feuilles de sauge,– 1 feuille de laurier sauce,– 1 l de bouillon de légumes,– 1 cuillère à … Lire la suite →

à l’ demande ed Bambou ein’ recette d’actualité :   Préparation : 20 mnCuisson : 20 mnRepos : 0 mnTemps total : 40 mn Difficulté : Facile Pour 6 personnes :– 200 g de farine– 80 g de maïzena– 3 oeufs– … Lire la suite →

        Ingrédients :   – 300 g de pâte feuilletée   – 5 oeufs   – 1 noix de muscade   – 400 g de maroilles bien fait   – 10 à 20 cl de bière brune … Lire la suite →

2 pommes de terre par personne800 g de maroille (fauquet de préference)ciboulettecrème fraîcheoignonsbeurrelardons Epluchez les pomme de terre, les cuire entères dans de l’eau salée Epluchez les oignons, les couper en rondelles Faire revenir les pommes de terre coupées en … Lire la suite →

1,4 kg de boeuf, 100 g de saindoux, 3 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 l de bière brune, 50 cl d’eau, 3 cuillères à soupe de cassonade, 4 tranches de pain d’épice, 300 … Lire la suite →

250 g de pain rassis, 120 g de raisins secs, 10 cl de rhum, 75 cl de lait, 300 g de sucre semoule, 3 oeufs, 75 g de beurre, 1 citron,     Dans un bol, faire macérer les raisins … Lire la suite →

Les ingrédients:   Pâte brisée en quantité suffisante pour une tarte. Environ 1kg de tiges de rhubarbe 200 à 300g de sucre. 2 à 3 blancs d’oeufs. La préparation :   La veille, éplucher la rhubarbe et la couper en … Lire la suite →

Préparation : 25 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes – 25 cl de Lait– 125 g de Gruyère râpé– 1 pincée(s) de Noix de muscade– 800 g de Jambon blanc– 20 tranche(s) de Lard– Sel, poivre– 1 kg d’ Endive(s)– … Lire la suite →

Ingrédients : 250 gr. de farine 125 gr. de beurre 20 gr. de levure de boulanger 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 petit verre d’eau 100 gr. de cassonade 100 gr. … Lire la suite →